オーガニックビールの醸造所での研修が決まったNozomiさん、彼女のこれからのチャレンジから目が離せない！
《この夏にオーガニックビールの醸造所での研修が決まったNozomiさん。学生の頃から発酵するものに興味を持ちビールの研究をし論文を書いた彼女は発酵食品やオーガニックの食材に興味があり、彼女からはたくさ...
《この夏にオーガニックビールの醸造所での研修が決まったNozomiさん。学生の頃から発酵するものに興味を持ちビールの研究をし論文を書いた彼女は発酵食品やオーガニックの食材に興味があり、彼女からはたくさ...
《先週ミュンヘンで二年に一度開催の国際見本市のibaで、ドイツの国家資格ゲゼレを目指す製菓の研修生の作品が展示され、うちの参加者の沙穂さんの作品が選ばれ、展示されました！たくさんの方々が観に来ているな...
《今年の参加者のドイツでの国家資格ゲゼレ取得に向けた研修、今年は8月から研修が始まる人も数人。ひと足早いスタートに向け数名が研修前の準備に入っています☆皆さんそれぞれ職種やエリアなどによって状況が異な...
《2016年に本番ドイツのビールのマイスターを目指し、うちのプログラムに参加のKentaさん、通常三年の研修期間を二年で国家資格ゲゼレに合格！来年はマイスターを目指してマイスター学校に通う計画を語って...
《ドイツ、木工家具のマイスターの工房で現地の新聞記者と役所のKreishandwerkerschaftの取材がありました！ マイスターはじめダヴィンチは仕事のパートナーのハートマンさんと一緒に取材を受...
《製菓のゲゼレを目指し今年ダヴィンチのプログラムに参加の阿部容子さんの第4回投稿記事のご紹介☆》 容子さんのタンデム探しは続いているようですね。 また、今回は様々な人と話ができて話題も増えてきたようで...
《先月開催されたミュンヘンの手工業の大きな展示会Handwerksmesseに、現在アウグスブルクで製菓で研修中の参加者沙穂さんの作ったケーキが出展されました☆沙穂さんから素敵な作品の写真を送ってもら...
《ドイツでビールの職人の国家資格ゲゼレ・マイスターを目指すダヴィンチの参加者、Takafumiさん、新聞の取材やテレビ取材、ラジオ取材まで受けて研修先に大貢献☆ Takafumiさんが同僚の研修生と一...
《製菓のゲゼレを目指し今年ダヴィンチのプログラムな参加の阿部容子さんの第3回投稿記事のご紹介☆》 容子さんもドイツでの生活に少しずつ慣れてきたようです。 積極的にドイツ語の習得のためイベントに参加。タ...
《ミュンヘンの老舗かつ大人気の食肉加工店で参加者のYujiさんに会いました☆マイスター二人から絶大な信頼を受けながら現在研修2年目です☆》 ミュンヘンがまだ寒さが時折訪れるなか、お店がお客さんで行列を...