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【ご夫婦2人でドイツ留学】未経験からパン職人・製菓職人のアウスビルドゥングへ！Yushiさん・Yokoさんのリアルな語学学校生活と安心の現地サポート

皆さん、こんにちは。
ダヴィンチインターナショナル広報部です。

今回は、2026年春からドイツ入りし、家族2人で国家資格「ゲゼレ」取得を目指すYushiさん、Yokoさんのリアルな語学学校生活の様子を、2人が撮ってくれたお写真も含めてご紹介します‼️

■ ドイツのアウスビルドゥングでパン職人・製菓職人を目指した理由

Yushiさん： なぜ製パン（Bäcker）を選んだのか

Yushiさんは日本でパン職人として働いた経験はありません。それでもドイツを選んだ理由は、とてもシンプルで力強いものでした。

  • パンとケーキが大好き

  • ドイツにはフランスに負けないパン文化がある

  • アウスビルドゥング制度なら未経験から学べる

  • 将来、開業を目指す奥さまの右腕になりたい

「未経験の自分でも1から学べる環境がある」これが、ドイツを選んだ大きな理由だそうです。

 Yokoさん：なぜ製菓（Konditor）を選んだのか

日本で製菓学校を卒業し、パティスリーやパン屋で経験を積んだYokoさん。さらに技術を磨き、将来のお店づくりのためにドイツを選びました。

■ 多国籍な仲間とフラットに学ぶドイツの語学学校生活

語学学校は「本当に楽しい！」と話すYushiさん。

  • クラスにはペルー、メキシコ、トルコ、中国など多国籍の仲間が10名ほど

  • 先生はイラン出身でとても明るい

  • 年齢もバックグラウンドも違うけれど、上下関係はなくフラット

  • 「難しい」「簡単すぎる」など、何でも言い合える雰囲気

異文化の中で学ぶ楽しさが伝わってきます！

（ハンブルク市役所で仲の良いクラスメイトとの 左から2番目がYushiさん）

Yokoさんは、最初の1週間は先生の指示も理解できず、質問すらできなかったそうです。それでも今は…

  • 授業についていける実感がある

  • 先生は2人とも気さくで丁寧

  • 多国籍のクラスメイトと文化交流が楽しい

と、前向きに学べている様子。今では、楽しく学べているとのことです。

■ ドイツ語習得に向けたストイックな毎日の学習習慣と休日

Yushiさん・Yokoさんの1日はとてもストイックです。

  • 07:00〜08:30 自宅で勉強

  • 09:30〜15:30 語学学校（週2日は13時まで）

  • 16:00〜17:00 ジム・買い物・ベッカライなどお店巡り・図書館

  • 18:00〜22:30 自宅でドイツ語学習

語学やドイツ菓子、パンなどの研究に全力で取り組む姿が印象的です✨

（デュッセルドルフのパン屋で職人の仕事を覗き見するYokoさんとYushiさん）

休日は「パンとケーキの旅」

渡独3ヶ月で訪れた都市は、ミュンスター、アーヘン、デュッセルドルフ、ミュンヘン、コッヘム、フライブルク、ザルツヴェーデル、ハンブルク。 各地のパンやケーキを食べ歩き、「五感で吸収する学び」を大切にしているそうです。

（クラスメイトとミュンスターに向かう電車内での様子）

ドイツ語を使う機会づくりと学習法

  • クラスメイトと食事やジムへ行き、週末は一緒に旅行

  • ハロートークで知り合ったドイツ人とカフェへ

  • 家では夫婦でできる限りドイツ語会話

  • 授業で分からなかった単語を必ず調べて書き留め、繰り返し読む・書く

  • 朝と夜にYouTubeでシャドーイング

自然に話す時間を増やす工夫が素敵です✨ Yushiさんが毎日の学習で大切にしていることは、「昨日の自分より少しでも成長していたらOK」。できたことを喜ぶ姿勢が、語学学習のモチベーションにつながっていますと話してくれました！

大変だったことと嬉しかったこと

ドイツの電車は遅延が当たり前で、乗り継ぎのために駅で全力疾走することも。「そんなもんか」と受け入れる柔軟さが大事ですね。 大変な反面、長年の夢だった“ヨーロッパに住む”が叶い、日本の食や文化を褒められることも多く、夢が現実になった喜びが伝わります。

（アーヘンのカフェでケーキやワッフルを食べるYokoさん）

■ ダヴィンチインターナショナルの現地サポートと家族留学

お二人からはダヴィンチのサポートについて、 「相談するとすぐ面談してくれる」 「役所手続き・就活まで手厚いサポート」 「おかげでパンと語学の勉強に集中できている」 と、嬉しいレポートをいただきました。

ドイツでの生活や就職活動には、役所手続き、保険、企業や外国人局とのやり取りなど、多くの準備が必要になります。ダヴィンチでは、参加者の皆さんが安心して学び、就職し、研修がスタートできるよう現地でしっかりサポートしています✨

■ これからドイツのアウスビルドゥングへ挑戦する人へのメッセージ

最後に、これからドイツ留学やAusbildungに挑戦する方へメッセージが届いています。

Yushiさん： 「日本食を持っていくのは本当に大事！慣れない環境では、心と体を整える食事が支えになります。ドイツのスーパーには出前一丁もあります」

Yokoさん： 「大変なこともあるけれど、日本にいればよかったとは1ミリも思わない。一歩踏み出す勇気さえあれば、夢は叶います！」

ご家族で一緒に海外へ挑戦したいというご相談も、近年とても増えています。今回ご紹介したYushiさん・Yokoさんのように、お二人それぞれが別の職種でチャレンジする方法など、家族での留学にはさまざまな形があります。「家族で挑戦してみたい」そんな方は、ぜひ一度個別カウンセリング面談でご相談ください。

■ ゲゼレ・マイスター留学オンライン説明会 開催スケジュール

ダヴィンチでは毎月1回、オンラインで留学説明会を開催中です最新のスケジュールはホームページをご確認ください♪

  • ゲゼレ・マイスター留学説明会

    • 7月開催日：7月8日（水）20:00～

    • 8月開催日：8月5日（水）20:00～

  • 看護師免許書き換えプログラム説明会

    • 7月開催日：7月15日（水）20:00～

    • 8月開催日：8月19日（水）20:00～

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