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2017年10月19日

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: ２０２０年度ドイツで国家資格ゲゼレ・マイスターを目指すためのプログラムの募集、今年も開始しました！

《ドイツで国家資格ゲゼレ・マイスターを目指すためのプログラムの募集、今年も開始しました！》

現在ダヴィンチインターナショナルは、ちょうど2019年ドイツでのチャレンジが始まる参加者皆さんに向け事前研修を行っています。
今年参加の方の出発はもうすぐです！

そして本日より2020年度のチャレンジしたい方に向け、プログラムの募集のご案内を開始します。

: ドイツマイスター眼鏡院さんから眼と眼鏡について伺いました☆

《ドイツマイスター眼鏡院さんから眼と眼鏡について伺いました☆》

今日はドイツの眼鏡のマイスターさんが三人もいらっしゃる‼︎外苑前のベルコモンズ近くにある素敵なお店を訪ねました。

: 今日は当プログラムの参加者が研修を受けている素敵な製パンのお店のマイスターさんと打ち合わせ！

《今日はうちの参加者が研修を受けているデュッセルドルフの素敵な製パンのお店のマイスターさんと打ち合わせ。
日本の素晴らしい食材をドイツのマイスターにも食す機会をつくり、商品開発に役立てていくような食の文化交流、そして新たな文化がうまれたら嬉しい。日本の食に関して多方面に渡り素晴らしい活動をされている大西さん、太地さんをマイスターさんにご紹介しました。》

: ドイツ製パン工房（Bäckerei）では様々な種類のサワー種を使いパンを作ります

《ドイツの製パン工房では様々な種類のサワー種を使いパンを作ります。ライ麦全粒粉バンRoggenbrotや最近人気の古代穀物ディンケル全粒粉（スベルト小麦）パン作りにもそれぞれのサワー種が使われます☆》

: 雑誌の取材協力でドイツ人マイスターリンと対面

取材協力の仕事でドイツ人の若手女性のマイスターリンと対面。

日本に来日中のドイツ人マイスターリン（ドイツでは女性のマイスターのことをマイスターリンと言います）二人と対面。

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