《この夏にオーガニックビールの醸造所での研修が決まったNozomiさん。学生の頃から発酵するものに興味を持ちビールの研究をし論文を書いた彼女は発酵食品やオーガニックの食材に興味があり、彼女からはたくさん興味深い話を聞くことができる。マイスター(写真)も彼女の頑張りに驚きを隠せない。念願のKoelschを醸造できる願いも叶い、彼女のこれからのチャレンジから目が離せない。》

Nozomiさんが今回研修先に決まったビールの醸造所はケルンでは唯一のオーガニックビールを醸造している醸造所でもあり、職場環境もよい。もともとオーガニックに深い興味を持っている彼女はしっかりとこの醸造所のマイスターにその心意気を認められた。ドイツ語のチャレンジはもちろん、ドイツの文化、生活スタイルを楽しく取り入れ、食材にも様々興味を持ってキラキラしている彼女は研修先の仲間にもすぐにとけこんだ。相談も受けたりもしたけれどすぐに実行し自分の力にしてしまう。大切なのはやはり行動力。私たちもアドバイスや相談にはいくらでものる。アドバイス行動に移すことは代わりにはやってあげられない。ちょっとやってみる、試してみる、これが大事。
行動力あるパワー溢れるNozomiさん、参加者の皆さんのこれからを応援しています!