ビールの醸造を学びにプログラムに参加の遥さん、シュトゥットガルト近郊の
素敵な街の温かいマイスターがいる醸造所で９月から研修が始まります☆
遥さんは、ビール醸造の勉強をしにプログラムに参加。以前より、海外のビールの醸造所巡りをしてきたとのこと。
このプログラムで３月にドイツのミュンヘンに来てからも、ビアガーデンに出向き人々に声をかけ、すぐに人と打ち解ける遥さん。
醸造所で面会したマイスターさんともすぐに打ち解け、当日はBierwürze〔ビールを醸造する工程で大麦を水に浸し、発芽によって生成される酵素によりデンプンを糖に変換することで、いくつかの工程を経て出来る甘い麦汁〕を温かい状態でご馳走になりました。
シュトゥットガルト近郊のこの街は、美しい建物が立ち並ぶ小さな観光の街。
早い時期からドイツの生活に馴染んできている遥さん。
温かいマイスターさんとの出会いに、私達も遥さんの９月からの研修が今から楽しみです✨
今年はビール醸造の職種でもう一人、力強い参加者がいます。
彼が９月から入る醸造所もかなりインパクトがある研修先！後日皆さまにご紹介いたします。お楽しみに✨
その他、整形靴、木工大工、フローリストや製パンなどの参加者の方々を、随時ご紹介していきます✨